Taip, kolagenas yra baltymas. Medicinos žinyne jis apibūdinamas kaip gausiausias žmogaus organizmo struktūrinis baltymas, todėl kolageno gėrimo etiketėje nurodomas baltymų kiekis.
- Gausu glicino ir prolino. Šios aminorūgštys kartu su hidroksiprolinu yra būdingos kolageno sudėčiai.
- 9,9 g baltymų vienoje porcijoje. Tokį kiekį „Core™“ etiketė nurodo vienai porcijai.
- Be cukraus ir riebalų. Abu etiketės teiginiai apibrėžti ES taisyklėse: kiekvienam nustatyta 0,5 g riba 100 g arba 100 ml produkto.
iš 106 moterų per 8 savaičių tyrimą teigė, kad mūsų skystą jūrinį kolageną buvo lengva įtraukti į kasdienę rutiną.
- 95 %manė, kad odos išvaizda pagerėjo
- 89 %nurodė daugiau drėgmės ir švytėjimo
- 87 %pastebėjo mažiau smulkių raukšlelių ir raukšlių
Ar kolagenas yra baltymas?
Taip, kolagenas yra baltymas: medicinos žinyne „StatPearls“ jis apibūdinamas kaip gausiausias žmogaus organizmo struktūrinis baltymas.1
Kadangi kolagenas yra baltymas, kolageno gėrimo etiketėje nurodomas baltymų kiekis, kaip ir kitų baltymų turinčių maisto produktų etiketėse.
Iš ko sudarytas kolagenas?
Kolagenas, kaip ir visi baltymai, sudarytas iš aminorūgščių. Tame pačiame žinyne nurodoma, kad jame gausu glicino ir prolino, taip pat yra modifikuotų aminorūgščių liekanų, tokių kaip hidroksiprolinas.1
Kolageno šaltinių ir panaudojimo apžvalgoje pateikti konkretūs sudėties skaičiai:2
- Glicinas: apie 33 %. Apžvalgoje nurodoma, kad kolageno pirminėje struktūroje vyrauja glicinas.
- Prolinas ir hidroksiprolinas: kartu apie 22 %. Ši pora būdinga kolageno sudėčiai.
Tai apžvalgoje pateikti bendri kolageno, kaip baltymo, sudėties duomenys, todėl jie apibūdina pačią molekulę.
Harvardo universiteto „The Nutrition Source“ nurodo, kad organizmas gamina savo kolageną iš aminorūgščių, įskaitant gliciną ir proliną. Jų gauname su baltymingu maistu: žuvimi, paukštiena, mėsa, kiaušiniais, pieno produktais, ankštiniais ir sojomis. Šiam procesui taip pat reikia vitamino C ir cinko.3 Mitybos vaidmenį aptariame straipsnyje apie maistą ir kolageną.
Papilde kolagenas pateikiamas kolageno peptidų, tai yra hidrolizuota, forma. Kaip ji gaunama, paaiškiname straipsnyje apie tai, kas yra hidrolizuotas kolagenas. Europos želatinos pramonės asociacija nurodo, kad baltymai sudaro apie 97 % kolageno peptidų sausosios masės.4 Šis asociacijos rodiklis apibūdina sausą sudedamąją dalį apskritai, o vertinant galutinį produktą reikia remtis jo etiketėje nurodytu skaičiumi.
assets/img/blog/pr-label.webpKiek baltymų yra kolageno porcijoje?
Tai priklauso nuo produkto: „Core™“ porcijoje yra 9,9 g baltymų. Šis kiekis nurodytas mūsų skysto jūrinio kolageno „Core™“ etiketėje, o kitų gėrimų baltymų kiekį rasite ant konkrečios pakuotės.5
Toje pačioje etiketėje nurodyta, kad kiekvienoje porcijoje yra 11 000 mg I ir III tipo hidrolizuoto jūrinio kolageno.5 Vienas skaičius rodo kolageno kiekį, kitas baltymų kiekį, ir abu pateikti vienai porcijai.
Jei lyginate skirtingų produktų kolageno kiekį, vadove apie tai, kiek kolageno vartoti per dieną, jį aptariame greta klinikiniuose tyrimuose vartotų kiekių.
Baltymai, cukrus ir riebalai „Core™“ porcijos etiketėje
Kas etiketėje nurodyta vienai porcijai ir ką reiškia kiekvienas terminas.
| Etiketės eilutė | Kas nurodyta „Core™“ etiketėje | Ką tai reiškia |
|---|---|---|
| Kolagenas | 11 000 mg I ir III tipo hidrolizuoto jūrinio kolageno5 | Kolageno, kaip sudedamosios dalies, kiekis vienoje porcijoje. |
| Baltymai | 9,9 g vienoje porcijoje5 | Baltymų kiekis vienoje porcijoje. Kolagenas yra baltymas.1 |
| Cukrus | Be cukraus5 | Pagal ES taisykles teiginį „be cukrų“ galima vartoti tik tada, kai 100 g arba 100 ml maisto produkto yra ne daugiau kaip 0,5 g cukrų.6 |
| Riebalai | Be riebalų5 | Pagal ES taisykles teiginį „be riebalų“ galima vartoti tik tada, kai 100 g arba 100 ml maisto produkto yra ne daugiau kaip 0,5 g riebalų.6 |
Ar skystas kolagenas yra be cukraus?
Tai priklauso nuo produkto, o „Core™“ etiketėje nurodyta, kad jis yra be cukraus.5 Europos Sąjungoje tai reglamentuojamas teiginys apie maistingumą, kuriam nustatyta konkreti sąlyga.
Pagal ES reglamento dėl teiginių apie maistingumą ir sveikatingumą priedą maisto produktą galima apibūdinti kaip esantį „be cukrų“ tik tada, kai 100 g arba 100 ml jo yra ne daugiau kaip 0,5 g cukrų.6
Ant bet kurios pakuotės šį teiginį supraskite vienodai: jis nurodo nustatytą didžiausią leistiną kiekį.
Kas etiketėje laikoma cukrumis?
Pagal ES maisto ženklinimo taisykles cukrumis laikomi visi maisto produkte esantys monosacharidai ir disacharidai.7 Paprastai tariant, tai paprastieji ir dvigubieji cukrūs.
Ar „be cukraus“ reiškia tą patį kaip „nepridėta cukrų“?
Tai skirtingi teiginiai: „nepridėta cukrų“ galima nurodyti tik tada, kai produkte nėra pridėta monosacharidų, disacharidų ar kitų maisto produktų, naudojamų dėl jų saldinamųjų savybių.6 Vienas teiginys apibūdina cukrų kiekį produkte, kitas tai, kas į jį įdėta, o „Core™“ etiketėje nurodyta, kad jis yra be cukraus.
Ar jame nėra riebalų?
„Core™“ etiketėje nurodyta, kad jis yra be riebalų, o šis teiginys apibrėžtas tame pačiame priede.5 Maisto produktą galima apibūdinti kaip esantį „be riebalų“ tik tada, kai 100 g arba 100 ml jo yra ne daugiau kaip 0,5 g riebalų.6
Priede taip pat nustatyti formuluotės reikalavimai: draudžiami teiginiai, kuriuose riebalų nebuvimas išreiškiamas procentais.6
Taigi „Core™“ porcijos etiketėje nurodyta 9,9 g baltymų, o šalia pateikti teiginiai „be cukraus“ ir „be riebalų“.5
Kaip vitaminas B6 susijęs su baltymais?
Vitaminas B6 yra vienintelė „Core™“ maistinė medžiaga, kuriai skirtame ES leidžiamame sveikatingumo teiginyje minimi baltymai. Leidžiamų teiginių sąraše jis suformuluotas taip:8
Vitaminas B6 padeda palaikyti normalią baltymų ir glikogeno apykaitą.
Šis teiginys skirtas vitaminui B6 kaip maistinei medžiagai. JAV nacionaliniai sveikatos institutai paaiškina jo vaidmenį: aktyvios kofermentinės vitamino B6 formos dalyvauja daugiau kaip 100 fermentinių reakcijų, daugiausia susijusių su baltymų apykaita.9
Kiekvienoje „Core™“ porcijoje yra 1,7 mg vitamino B6. Etiketėje nurodyta, kad tai sudaro 121 % referencinės maistinės vertės.5
Ko dar yra vienoje „Core™“ porcijoje?
Be 11 000 mg kolageno, kiekvienos „Core™“ porcijos sudėtyje nurodyta hialurono rūgštis, silicio dioksidas, vitaminas C, biotinas, vitaminas D, vitaminai B5, B6 ir B12 bei selenas, kartu su kiekvienos medžiagos kiekiu porcijoje.5
Viena „Core™“ porcija
Kiekiai vienoje porcijoje pagal produkto specifikaciją.
| Sudedamoji dalis | Kiekis vienoje porcijoje | Referencinė maistinė vertė (RMV) |
|---|---|---|
| Hidrolizuotas jūrinis kolagenas (I ir III tipo) | 11 000 mg | – |
| Hialurono rūgštis | 50 mg | – |
| Silicio dioksidas | 50 mg | – |
| Vitaminas C | 120 mg | 150% |
| Biotinas | 5,000 µg | – |
| Vitaminas D | 60 µg | – |
| Vitaminas B5 | 5 mg | 83% |
| Vitaminas B6 | 1,7 mg | 121% |
| Vitaminas B12 | 24 µg | 960% |
| Selenas | 27.5 µg | 50% |
„Core™“ yra natūralaus uogų skonio, o dangtelis skirtas kiekiui matuoti.5
Ką pastebėjo mūsų tyrimo dalyvės?
Per mūsų 8 savaičių vartotojų tyrimą 99 % iš 106 moterų teigė, kad mūsų skystą jūrinį kolageną buvo lengva įtraukti į kasdienę rutiną, o 95 % manė, kad odos išvaizda pagerėjo. Ši kasdienio vartojimo patirtis papildo etiketės informaciją.5
Beveik visos moterys teigė, kad kasdienę porciją buvo lengva įtraukti į savo rutiną. Tyrimo dalyvės taip pat nurodė matomus rezultatus pastebėjusios jau po 4 savaičių, o iki 8 savaitės pokyčiai dar išryškėjo.5
teigė, kad buvo lengva įtraukti į kasdienę rutiną.
manė, kad odos išvaizda pagerėjo.
nurodė daugiau drėgmės ir švytėjimo.
8 savaičių mūsų skysto jūrinio kolageno vartotojų tyrimo dalyvės, nufotografuotos prieš tyrimą ir po jo. Taip atrodė mūsų tyrimuose dalyvavusių moterų pokyčiai.
Ką rašė pirkėjos?
Patvirtintos pirkėjos rašė apie skonį, teiginį „be cukraus“ ir matomus odos bei nagų pokyčius.
„Skonis nuostabus, ir dar be cukraus! Labai patinka, kaip jis veikia mano plaukus, nagus ir odą.“
★★★★★
Suzanne H.Patvirtintas pirkimas · „Amazon“, Jungtinė Karalystė · 2024 m. rugpjūčio 26 d.
„Tikrai matau akivaizdžius savo odos ir nagų pokyčius.“
★★★★★
Check4YouPatvirtintas pirkimas · „Amazon“, Vokietija · 2023 m. gruodžio 27 d.
„Mano oda atrodo puikiai, nėra smulkių raukšlelių. Man 45 metai ir tikrai vartosiu toliau.“
★★★★★
FrédériquePatvirtintas pirkimas · „Amazon“, Prancūzija · 2024 m. gegužės 18 d.
Patvirtintų pirkėjų atsiliepimai apie mūsų skystą jūrinį kolageną, parduodamą su mūsų gamintojo prekės ženklu.
Klausimai apie kolageną, baltymus ir cukrų
Ar kolagenas yra baltymas?
Taip, medicinos žinyne kolagenas apibūdinamas kaip gausiausias žmogaus organizmo struktūrinis baltymas. Jo aminorūgščių sudėtyje gausu glicino ir prolino, taip pat yra modifikuotų liekanų, tokių kaip hidroksiprolinas.
Kiek baltymų yra vienoje „Core™“ porcijoje?
Etiketėje nurodyta 9,9 g baltymų vienoje porcijoje. Toje pačioje porcijoje yra 11 000 mg I ir III tipo hidrolizuoto jūrinio kolageno.
Ar skystas kolagenas yra be cukraus?
Tai priklauso nuo produkto, o „Core™“ etiketėje nurodyta, kad jis yra be cukraus. Pagal ES taisykles teiginį „be cukrų“ galima vartoti tik tada, kai 100 g arba 100 ml maisto produkto yra ne daugiau kaip 0,5 g cukrų.
Ar „be cukraus“ reiškia tą patį kaip „nepridėta cukrų“?
Ne, tai atskiri teiginiai: „be cukrų“ nurodo didžiausią leistiną cukrų kiekį produkte. Teiginį „nepridėta cukrų“ galima vartoti tik tada, kai nepridėta monosacharidų, disacharidų ar kitų maisto produktų, naudojamų dėl jų saldinamųjų savybių.
Ar „Core™“ yra be riebalų?
Taip, etiketėje nurodyta, kad jis yra be riebalų. Pagal ES taisykles šį teiginį galima vartoti tik tada, kai 100 g arba 100 ml maisto produkto yra ne daugiau kaip 0,5 g riebalų.
Kokių aminorūgščių kolagene gausu?
Daugiausia glicino. Vienoje apžvalgoje nurodyta, kad jis sudaro apie 33 % kolageno pirminės struktūros, o prolinas ir hidroksiprolinas kartu apie 22 %.
